アスパラのフライを作る

冷蔵庫に大量のアスパラがあったので、フライにしてみた。

根元の方を少し切って揚げ易い大きさに。

右の短く切ったのは別の料理（ニョッキ）に使用。

切ったアスパラをビニール袋に入れて、塩と胡椒を入れてシャカシャカしておく。
さらに小麦粉も入れてシャカシャカしてまぶす。


４種類作った。

①そのまんま塩コショウ味
②カレー味

カレー粉まぶす。

③チーズ味

粉チーズまぶす。

④豚バラ巻き

豚肉巻く。

卵を溶いて牛乳をチョビット入れたつなぎにくぐらせて、パン粉をまぶす。

180℃のサラダ油で揚げる。

卵＋牛乳。

180℃。

上出来！
サクサクして美味し。

成功！

チーズ味はあんまりチーズの味がしなかった。